柳州市作为中国广西壮族自治区的第三大城市，人口众多、生活繁杂，众多的饭店、餐馆、美食店等繁多的生活场所。然而，众多食品店的存在，势必涌现出食品油烟扰民的问题。为了解决这一问题，柳州市交通运输局发放了相关指示，已经设立了一项新规定，建议各类型食品店开业时必须安装油烟净化器，来达到减少油烟污染和消除异味的目的。
柳州油烟净化器通常被分类为机械油烟净化器和电子油烟净化器。 机械式油烟净化器是将烟气通过预过滤、静电除尘、玻璃纤维吸附层，以及尾气消音等次序内进行清洗，以达到净化油烟的目的。它是一个高效的净化器，可以有效净化厨房烟气，且工作稳定，耗电少，经济实惠。 市场上的机械式油烟净化器价格普遍在1000元左右。而电子油烟净化器则是运用电场方式清洗烟气中的油烟颗粒。它也是一个高效的净化器，由于它的使用具有一定的风险，因此价格更高，通常在2000元以上。
机械式油烟净化器通常被识别为普通净化器。价格从500元至3000元不等。而电子油烟净化器通常被认为是高档净化器，价格从3000元至10000元不等。市场上还有一些更高级别的净化器，如活炭净化器、光解雾化净化器等，其价格则在8000元至20000元以上。
选择适合自己的油烟净化器需要考虑以下几个方面。首先，需要确定需要安装的油烟净化器类型。 其次，需要考虑油烟净化器的清洗方式和安装环境。然后，需要考虑设备的品牌和性能。 最后，需要考虑油烟净化器的价格和售后服务。
安装油烟净化器后需要定期进行维护，以保证净化器的工作效率。首先要定时清洗油烟净化器机身、油池、水准管等等部件。在清洗时要用软刷子清洁，注意不要把水溅到净化器的电子线路上。此外，还需要定期更换净化器的滤网。另外，需要保持厨房清洁，减少多余的油污，以便净化器更容易清理并将油烟净化掉。
