常见风管的横断面有环形、矩形和方形等。一样截面的风管，以环形横截面节省原材料，并且环形风管流动阻力小，因而选用环形风管比较多，但因为制造和组装的便捷也是有许多厨房正方形风管。
风管的孔径高低，关键依据排出所必须的风力与空气流量来确定。一般空气流速在1．52～10．16 m／s中间比较有效。流动速度越多，自然通风时噪声也就越多。假如需自然通风的场所不可以有噪声，则可采用低空气流速，可是这时风管孔径比较大，发热量损害也就愈大。相反，假如可可以有噪声，就尽量地采用强的空气流速。强的空气流速有益于降低风管孔径及项目投资。但是，若空气流速高过10．16 m／s时，噪声会非常大，因此一般应防止此状况。
在明确风管孔径时，需要按照具体必须，不仅考虑到迅速的流动速度，又要了解承担噪声的功能。 ＼(三)引风机为了能摆脱液体流动阻力，务必使液体具备一定的压力能。风机便是使液体造成压力能的动力机械。
依据风机的功效基本原理可分成离心、轴流式风机和轴流式三种。在通风排烟气系统软件中有应用离心和轴流式风机通风机。厨房排烟管道用通风机规定具备一定的耐热性和防腐蚀性。
1．离心通风机
关键由叶轮、外壳、进气口、通风口及电机等构成。叶轮上面有一定数目的叶片，叶片分前弯叶、后弯叶和轴向叶三种。在其中，后弯叶适用高压及较髙压场所，而轴向叶适用低电压场所，前弯叶在一定的集输工作压力下，其叶轮的外径和转速比能够小一些，但出入口速率比较大，高效率极低。叶轮固定不动在轴上由电机推动转动。风机的机壳为一个多数螺旋形涡壳。当叶轮转动时，叶片面汽体也随叶轮转动而得到向心力，汽体追随叶片在向心力的功效下不断注入与排出，电机作功根据叶片传送给汽体，汽体的弹性势能提升，进而源源不绝地运输汽体。
2．轴流式风机通风机
如下图5—7所显示，其叶轮与离心式风机不一样，这是具备歪曲叶片的三合一叶轮，叶轮旋转时，叶片将化学能传送给风，风在叶轮里的健身运动与在螺旋式表层健身运动类似，即一方面沿轴前行，与此同时还绕轴旋转。气体通过叶轮以后，再经导向性的叶片，由软管排出来。
二种风机差别有以下几个方面：
(1)离心式风机更改风管内物质的流入，而轴流式风机没有改变风管内物质的流入；
(2)离心式风机是拉力小排风量，轴流式风机是风大量小拉力；
(3)离心式风机组装较繁杂，轴流式风机组装较简易；
(4)离心式风机电机与风机一般是根据轴连接的，轴流式风机电机一般在风机内；
(5)离心式靠叶轮高速运转时，叶轮造成的惯性力矩提升液体的压力能。一般采用在数据流量相对性较小、压力能相对性比较大的场所。轴流式风机常组装在风管之中，或风管出入口前面，通常情况下组装在必须排风的屋内的墙面孔或吊顶上。轴流式风机靠叶轮高速运转时，叶轮造成的推力提升液体的压力能。一般采用在数据流量相对性比较大、压力能相对性较小的场所。
通风机和风管系统软件不合理的联接很有可能使风机特性大幅度地受到影响，因而在通风机与风管联接油烟净化设备时，使得气体在出入风机时尽量匀称一致，不必有角度或速率的忽然转变。
标识: 油烟净化设备
