餐饮业是现代城市中必不可缺的产业，随着人们生活水平的提高，人们对于餐饮的需求也越来越高。而随之而来的问题就是油烟。油烟不仅影响食客的用餐环境，同时也给周边居民的身体健康造成影响。针对于此，靖江市的餐饮店纷纷引进油烟净化器设备来净化油烟。
油烟净化器设备相比传统净化方法有很多的优点，首先它的净化效率很高。净化器设备通过物理、化学、生物等多种方式对油烟进行净化，将空气中的油烟排放量降至零。而且它是无耗材的，一般使用寿命长达几年至十年之久，大大降低了使用成本。
油烟净化器设备的种类较多，主要分为湿式油烟净化器和干式油烟净化器两种。湿式油烟净化器主要采用水膜分离的原理，将烟气通过水膜，将其中的颗粒去除后通过底部出水口排出去。干式油烟净化器则主要采用电场静电除尘的原理。这种油烟净化器的优点是具有较高的净化效率，而且不易堵塞。
靖江市的餐饮店普遍采用了油烟净化器设备，在使用的过程中，其净化效果明显。之前油烟比较浓重的餐馆，安装了油烟净化器后，空气中的污染物质明显降低，用餐环境也更加清爽优美。同时，周边居民的反馈也非常好。他们表示，油烟减少了，呼吸起来更舒服了。
油烟净化器设备是解决餐饮业油烟污染的有效手段。而靖江市餐饮店采用这种设备得到了良好的效果。但需要注意的是，油烟净化器设备作为净化油烟的工具，需要根据实际情况进行选择，采取合理的使用方法和保养措施才能发挥其应有的作用。
