内蒙古是一个以畜牧业为主要经济来源的自治区，而酒店业作为该地区的服务业也逐渐兴起。与此同时，由于内蒙古地处偏远，气候干燥，酒店的厨房油烟处理成为一个严峻的问题。为解决这一问题，内蒙古地区的酒店开始采用油烟净化器技术，从而实现了厨房油烟有效处理和防止环境污染。
内蒙古酒店油烟净化器通常由风机、过滤网、净化器、排烟管、电气控制箱等多个部件组成。其中，风机是将油烟送入净化器过滤系统的核心部件，而过滤网则是防止油烟颗粒进入净化器内部的保护层。净化器则通过化学反应将油烟中的有害物质还原为无害气体，并将其排放到外部环境中。排烟管则是将处理过的气体排放到室外空气中，从而避免对内部环境的污染。
内蒙古酒店油烟净化器通过机械过滤、电化学反应、吸附、氧化等复合技术将油烟颗粒和有害气体进行高效处理，达到净化油烟和除臭的目的。首先，风机将厨房油烟吸入净化器内部，经过过滤网的过滤，防止油烟颗粒进入净化器内部。然后，油烟颗粒进入吸附单元，被吸附在阻力很小的多孔吸附介质表面，并渗透到催化材料表面。最后，经过氧化还原反应、吸附等方法，得到净化油烟颗粒和除臭的效果。
内蒙古酒店油烟净化器具有高效净化、安装方便、占地面积小、运行费用低等优点。高效净化是其最突出的优势，净化效率高达98%以上，效果明显，可极大的降低油烟对人体的危害。同时净化器的安装也很方便，几乎不需要进行特殊改造，可以直接放置在建筑物外墙或室内。运行费用低廉，仅需定期更换净化器中的吸附剂，运行能耗也不高。
内蒙古酒店油烟净化器的使用是富民、保障人民健康的必要选择。由于厨房处于一个封闭空间中，如果不进行油烟处理，不仅会对厨房内部造成污染，而且会对楼层和环境造成影响的，日积月累，会加剧空气污染程度。然而，对于内蒙古地区而言，室外空气已经因为干旱和草原过度放牧而达到了危险地步，这就把室内环境空气净化的问题抬高到了非常重要的层面上。使用油烟净化器既可以实现保护环境的目的，又可以为内蒙古酒店提供更舒适、更健康的用餐环境，可谓两全其美。
