节能环保油烟净化器的结构主要分为四大部分，其中第一部分为前置过滤器。前置过滤器通常采用不同规格的不锈钢网，过滤油烟中的大颗粒物质。这样能够保护后续过滤器的正常运行，提高过滤效率，延长使用寿命。
电场极板是节能环保油烟净化器的核心组件。它有两个重要部分：排放电极和吸收电极。油烟进入电场后，电场极板会通过电力引导使油烟带有电荷，从而进行分离。在这个过程中，排放电极会产生负电荷，而吸收电极则会产生正电荷。这种分离方式使得油烟颗粒聚集到吸收电极上，逐渐形成油污。
活性炭吸附层是一个可以减少化学物质的媒介体，可以吸收和分解油烟中的有害气体，如乙醛、苯、甲醛等有毒物质，消除异味。这一步的吸附过程是利用高密度油烟被吸附在活性炭上，并且从活性炭颗粒中发挥很好的吸附技能，使化学物质减少到最大程度。
节能环保油烟净化器的最后一步是后置过滤器。这个过程通常采用高效HEPA过滤器或者炭粉过滤器，可以减少在电场极板和活性炭吸附层处理之后残留的细小颗粒物和气体，净化处理空气。这样可以保证净化器的过滤效果更加完整，延长设备的使用寿命。
节能环保油烟净化器还需要电控系统对每一步处理的效果进行检测。检测到设备运行不正常时，电控系统会自动切断对应部分的供电。另外，在后置过滤器的过程中，电控系统通过控制风机转速，可以把清洁的空气顺利地送入室外。
综上所述，节能环保油烟净化器的结构是非常复杂的。而且每一个部分都需要良好的配合才能达到最好的效果。因此，只有选择了品质可靠的油烟净化器才可以保证油烟净化的效果，并且延长设备使用寿命。
