餐饮业是一个高油烟的行业，烧烤店、火锅店、炸鸡店等餐饮场所难免产生大量的油烟，长时间暴露在高浓度油烟下会对人体健康产生危害。此外，油烟还会给环境带来污染，影响周边居民的健康。因此，餐饮油烟净化器成为了餐饮业必不可少的设备之一。
餐饮油烟净化器主要采用物理吸附和化学吸附两种净化方式。它通过过滤网、静电器、UV杀菌等多重过滤系统，有效地去除油烟中的二氧化硫、二氧化氮等有害物质，净化出来的气体排放符合国家标准，不会污染环境。
在选择餐饮油烟净化器时，需要考虑多方面因素。首先要考虑场地大小和产生油烟的种类，选择适合场地大小和油烟类型的油烟净化器。其次要了解油烟净化器的过滤系统、音量和能耗等因素，选择质量好、效果好的产品。还有就是要考虑维护保养成本，选择易于维护和耐用的产品。
目前市面上比较受欢迎的餐饮油烟净化器品牌有德国西门子、瑞士博世、中国最大的环保产业集团博大环境等。这些产品质量都比较好，效果也比较出色。在选择时可以根据自己的实际情况选购适合自己的产品。
餐饮油烟净化器的维护保养也很重要，定期清洗滤网和静电器能够有效地延长油烟净化器的使用寿命，提高净化效果。另外，餐饮油烟净化器也需要定期检测和更换一些易损件，例如臭氧发生器和UV灯等。如果想让油烟净化器一直保持良好的净化效果，就需要做好其定期维护保养工作。
