饭店是油烟大户，为了保证室内空气质量和防火安全，需要安装油烟净化器，但是市面上的通用型油烟净化器不能满足不同饭店的不同需求。因此，需要定制油烟净化器来解决这个问题。
定制油烟净化器需要考虑以下方面：1.饭店的厨房面积和通气情况；2.饭店的菜品和菜品制作方式（如麻辣烫和烧烤对油烟净化器的要求不同）；3.饭店的预算和人员管理情况。根据以上要求，选择合适的油烟净化器制造商，并进行定制和安装。
海南饭店在与油烟净化器制造商KLEAN AIR的合作中，按照自己的需求和要求进行了定制。通过对饭店厨房的现场勘察，确定油烟净化器的安装位置和类型，并针对饭店菜品的不同，定制了不同型号的油烟净化器，以达到更好的效果。此外，还考虑了油烟净化器的防火安全和易于维护等方面。
经过安装后，海南饭店的油烟净化器达到了预期的效果。室内环境清洁舒适，通风良好，降低了员工的劳动强度和工作压力，提高了工作效率。同时，定制的油烟净化器已经运行了一段时间，维护方便，防火安全。
油烟净化器的定制能够满足不同饭店的不同需求，提高净化效果，提高员工工作效率和减少工作压力，也为饭店节省了一定的运营成本。而饭店需要选择合适的油烟净化器制造商进行合作，进行现场勘查和定制，以达到更好的效果。
