广东的食堂在烹饪过程中会产生大量的油烟，其中含有的有害物质不仅污染了空气，还会对人体健康造成危害。统计数据显示，广东每年因为油烟污染导致的健康损失总额高达159亿元。因此，对于广东的食堂来说，油烟净化器的重要性不言而喻。
广东食堂油烟净化器的要求首先需要具备净化效率高、排放标准低、噪音小等特点。净化效率高意味着它可以在排放前尽量将有害物质过滤掉，使排放的废气符合国家环保标准；排放标准低则是指油烟净化器要排放的废气污染物浓度越低越好；同时，噪音的大小也是考虑因素之一，因此有必要在油烟净化器的选型上，综合考虑这些因素。
广东的食堂油烟净化器的选型需要选择合格的厂家和产品。目前市场上有很多油烟净化器厂家和产品，但不是每个品牌都可以自如地防止油烟的污染。选择合格的油烟净化器，可以保证食堂油烟的排放符合国家标准，对于人们的健康也起到了保健作用。
广东的食堂要想油烟净化器保持正常的工作状态，保证其油烟净化的效果，需要对油烟净化器进行定期的维护。维护包括机器内部的清洗、各个零部件的及时更换等。只有保证机器的正常工作状态，才能使净化效果稳定且有效。
广东作为国际化的大省份，人们的饮食口味各异，因此食堂也充斥着各式各样的油烟。为了保证食堂排放的油烟符合国家标准，应该加强管理，采取科学的防油烟污染策略，同时广东食堂还要加强自己的环保意识，注重环保经营。只有在食堂管理与食堂油烟净化器的合理使用情况下，才能最大限度地避免油烟对健康的影响。
