油烟净化器风量指的是油烟净化器的风机吸入或排放的气体流量，也就是所谓的空气流量。由于油烟净化器主要的净化方式就是通过高效的过滤网或电子除油棒去除油烟颗粒，因此，油烟净化器的风量大小直接影响油烟净化器的净化效率。如果风量太小，就会造成吸入的空气过少，无法达到理想的净化效果；反之，如果风量太大，不仅无法提高净化效果，反而会造成能源浪费，增加使用成本。
匹配油烟净化器风量的关键在于合理的计算，根据现代机械通风原理，常见的方法有以下两种：
1. 根据室内空气容积计算，以次为基础，配合相应的空气新鲜量标准，推算出所需净化器的风量大小。
2. 根据燃烧器的功率计算，根据燃烧器的规格，以及时间分配，预测燃烧烹饪过程中所需的最大风量，以此来确定油烟净化器的风量大小。
油烟净化器的风量匹配不仅仅是与室内容积或功率大小有关，还需要考虑烟道的尺寸。不同房屋的烟道大小不同，因此，在购买油烟净化器时，在风量匹配的同时，也要考虑烟道的尺寸，以免出现烟道过大或过小，导致油烟净化器的效果不佳甚至无法使用的问题。
油烟净化器的风量除了需要匹配合理之外，还要考虑油烟净化器的排放情况是否合理。在烧烤或炸油过程中，烟气不仅仅含有油烟颗粒，还包含有一定的空气成分，因此在设计油烟净化器时，需要合理考虑排放口的位置及方向，以免烟气无法正确排出室外，导致室内空气污染而影响健康。
对于油烟净化器的风量匹配，需要考虑室内容积、燃烧器的功率、烟道的尺寸和排放口的位置，这些因素都需要合理配合，才能让油烟净化器最大程度地发挥功效，提高净化效率，避免能源浪费，降低使用成本。
