针对油烟净化，目前市面里的油烟净化解决技术方法有机械设备层析分离、金属催化剂燃烧法、活性炭吸附法、纺织物过滤除菌、湿试解决法及如何消除静电法。
1、机械设备层析分离
利用惯性撞击原理或飓风分离出来原理对油烟开展分离出来。
缺点：隔板过滤网非常容易裂开，废旧立即排出；必须定期保养和维护保养；组装的竖直视角要低于15°；净化效率不高，只适用预备处理或净化高效率规定较低场所。
2、金属催化剂燃烧法
点燃净化法的原理是使用持续高温点燃所造成的热能开展氧化还原反应，把油烟有机废气里的环境污染物质转化为CO2和H2O等有机物，进而做到净化目地。在燃烧过程中，让油烟有机废气根据自净化金属催化剂，金属催化剂的催化反应速度有益于污染物质的转换。一般使用瓷砖或金属材料蜂窝状开展媒介开展空气氧化催化反应。这种油烟净化机器设备只可用油烟浓度值很低场所，如食材直接生吃或制做半成品加工。
缺点：催化燃烧装置净化机器设备的研发还不十分完善。
3、活性炭吸附法
用颗粒状活性碳或活性炭纤维毡吸咐油烟里的污染物质颗粒。这类设施的特性与过虑净化机器设备类似，但除去油烟臭味分子结构的作用不错。
关键缺点：活性碳成本费比较高。
4、纺织物过滤除菌
油烟有机废气最先通过一定数量的金属格栅，大颗粒污染物质被安图恩攻略；随后通过化学纤维垫等滤料后，细颗粒物因为被蔓延、截流而被去除。一般使用的滤料原材料为去油特性强的高分子材料复合材质。这类设备投资少、运转成本低、无二次污染、维修管理便捷；但摩擦阻力大、占地面积大、必须时常拆换滤料的缺点。净化高效率一般在80~92%。
缺点：因为滤料摩擦阻力非常大，如玻纤滤料的净化器压力降可以达到1500Pa，且滤料需常常拆换，使过滤除菌净化机器设备的使用遭受局限性。
5、干式解决法
选用水或其它洗洁剂，以喷嘴喷撒的方法产生收缩水，雾水来消化吸收油烟。油烟颗粒与喷咀喷射出的雾水、收缩水相触碰，通过彼此的惯性力撞击、停留、微小颗粒物的蔓延和互相凝结等功效，随水珠流下来，进而使油烟正离子从空气中提取出来。这类机器设备构造简易、投资少、占地面积小、运转成本低、维修管理便捷。
缺点：存有摩擦阻力大、对亚微米级细颗粒物的净化率比较低、造成油废水的二次污染。
机械设备分离出来净化机器设备净化效率不高，只适用预备处理或净化高效率规定较低场所；
干法清洗净化机器设备对亚微米级细颗粒物的净化率比较低，还要对发生的洗涤剂开展解决；
过虑净化机器设备需净化拆换滤料，耗能非常大；活性炭过滤净化机器设备成本太高；
催化燃烧装置净化机器设备的研发还不十分完善；
静电感应法净化高效率机器设备以其高净化高效率、低电压降、运作平稳、维护管理便捷等特性愈来愈展示出他们的优势，现阶段市场份额贴近90%。
静电感应油烟净化器从技术性原理上分为传统和技术创新。传统机器设备基本上运用传统式工业级静电感应式油烟净化机器设备的原理、构造、直流高压电源乃至外观，其特点是机器设备平稳靠谱，技术成熟，缺点是机器设备沉重，维护保养艰难，直流高压电源对市电力网适应力差。技术创新机器设备依据油烟特性，在传统式技术基础上进行了比较大水平的选择，其很多核心技术归属于油烟净化特有，乃至有彻底改变传统静电除尘设备构造的商品。技术创新油烟净化机器设备在一定程度上克服了老模式的缺点，但其优势必须使用情况下逐步完善。
