油烟净化器内风速的大小直接影响着其净化效果。如果风速过小，则会导致净化器无法将油烟和异味高效地吸入净化器内部。而如果风速过大，则会导致净化器运行过度，产生噪音等不必要的问题。
对于家庭使用的油烟净化器来说，由于使用环境的限制，内部的水循环系统相对简化，因此采用适中的风速是更为合适的选择。一般来说，风速应该在5-8米/秒之间，这样既能够满足净化效果的需要，也不会造成不必要的麻烦。
而对于工业使用的油烟净化器来说，则需要更高的风速。由于工业环境中通常会产生更大量的油烟和异味，因此需要更强大的净化能力。对于工业油烟净化器来说，风速可以达到10-20米/秒以上，这样才可以达到工业环境的要求。
油烟净化器内风速的大小同时也会受到所采用的净化技术的影响。不同的净化技术需要不同的风速才能够达到最佳效果。例如，在电除尘法中，电极间的距离和风速需要平衡，才能够确保有效除尘。而在湿式电除尘法中，风速需要控制在一个较小的范围内，才能够保证喷嘴的正常工作。
油烟净化器内风速一般是通过调节风机转速来实现的。一般来说，油烟净化器都会采用变频调速技术，通过控制风机的转速，来实现内部风速的调整。此外，一些高档的油烟净化器还可以实现精细的智能调节，通过对内部的烟气排放量、烟气温度、湿度等因素进行监测，来自动调节内部风速，以达到最佳的净化效果。
