每逢饭点，菜市场旁总是弥漫着浓浓的油烟味，这已经成为了习以为常的生活环境。荔湾作为广州的老城区，尤其是其酒家聚集区，油烟更是无处不在。而近年来，荔湾区政府引入了荔湾油烟净化器这一新技术，让这里的酒楼再也不那么泛滥了。
小编在采访时发现，荔湾油烟净化器确实能够显著降低酒楼的油烟排放。小区居民也对这些酒楼表示感激，因为他们的家窗户再也不会因为对面的酒楼油烟而变得黄黑不堪了。据了解，荔湾油烟净化器可以减小酒楼油烟排放量达到70%以上。
小编走访了几处使用荔湾油烟净化器的酒楼，得知该系统除了减小油烟污染外，还可以为酒楼节省很多维护成本。相对于原来的烟道清洗和高耗能机械，这个油烟净化器在使用期间几乎不需要更换任何部件，仅仅需要定期换取一些过滤网。这为酒楼日常维护和经营带来极大的便利。
有些酒楼虽然看到油烟净化器的好处，仍然望而却步。小编通过了解发现，酒楼买单时要先垫付存款，可是荔湾油烟净化器的投资对于有些中小型的酒楼而言，还是有些高昂，不能立刻得到启用，很多酒楼无法承受这笔费用。而对于长远收益，专家们认为酒楼仍然可以从减少对环境污染、避免涨价等方面得到回报。
从现在的情况来看，政府必须加大对绿色环保相关领域的投资，提升城市的生态环境。荔湾油烟净化器的广泛使用，是积极响应国家和当地政府的环保政策，尽管酒店对新技术的接受不一，但国家环保和节能减排 policy 获得了更好的执行。除此之外，政府还需要扶持促进国内的绿色技术研发，推进企业转型升级和全民参与市民环保，加强管理和监督，加快构建“绿色发展”的新模式。
