饮食业中食品类制造业在生产过程中会造成很多的油烟及其一氧化碳、二氧化硫、氮氧化合物等对身体有危害的化学物质。目前的抽油烟机及排气扇仅仅把作业面造成的油烟 及有害物质立即排进空气，虽说确保了操作室里的气体清理，但这只是环境污染迁移，仍会让自然环境引起环境污染，现阶段油烟环境污染已变成环境污染里的一大投诉网络热点。餐厅厨房油烟 有机废气的解决设备即是油烟净化器。
现阶段大家都不懂油烟净化设备的重要性和操作方法。如无法依据客户当场明确有效的管道施工、设备型号选择、风机配对型号选择、风机的减震、隔音对策等，不可以为客户提 供油烟净化处理的一条龙服务，危害设备的正常运转和清洁成效。实践应用中有很大风机配小设备或小风机配大设备的状况。油烟净化器油烟净化处理实际效果不可简易当做只是 油烟净化设备的难题，反而是一个工程难题，应根据提升产品化水准，不断提升油烟净化设备的功效和运用程度。经常采用的大中型油烟机，油烟净化器，烟道管路假如不常清理，会出现许多油迹残余在抽油烟机上和烟道表层，时间长了便会产生油污。筒单的清洁是解决不了的，那样会危害油烟机，烟道的应用，使烟流不容易清除，还会继续导致火灾安全隐患。这种状况就应当组装防火安全型的油烟净化器。
