眼油烟净化器是一种用于净化厨房空气中油烟的设备，其主要作用是通过高速风机将厨房内的油烟导入净化器，经过专业的过滤处理后，再排出净化后的空气。目前市面上的眼油烟净化器主要有三种类型：装置在排烟口处的外置型、烟机内置型和中央管道型。
使用眼油烟净化器有很多优势。首先，眼油烟净化器能够大量减少厨房内空气中的油脂颗粒，有效改善室内空气质量。此外，它极大地降低了厨房内油烟对家具、墙纸、窗帘等物品的侵蚀速度，从而延长这些物品的使用寿命。此外，它还能够有效降低厨房整体温度，减少厨房的使用负担，能够更加舒适地使用厨房。
眼油烟净化器主要由高压离子发生器、凝析器、滤网和活性炭组成。工作时，高压离子发生器会释放大量离子，通过与空气分子碰撞而生成大量负离子。当烟气经过这些负离子时，其粉尘会因为带电效应吸附在负离子附近，从而可以较好地过滤空气中的烟味和异味。同时，凝析器可以将油烟和水蒸汽通过冷凝作用转化为液态油和液态水，而滤网和活性炭则进一步过滤烟气中的灰尘、烟味等有害物质，最终达到净化空气的效果。
在正确使用眼油烟净化器前，首先需要清洗油烟净化器中的过滤网、活性炭等材料。当使用时，应该将风机开关调至最大风速，以确保净化效果，同时应该定期清理过滤网、活性炭等。在使用过程中，不宜连续工作过久，一般建议每次使用不超过两个小时，并在使用时开窗通风，以更好地排放净化后的空气。
使用眼油烟净化器时，应注意一些注意事项。首先，不要随意拆卸机器内部的零件。同时，其二次污染的问题也要重视，定期清理是必须的，尤其是滤网等部分。当感觉净化效果变差时，应及时更换滤网和活性炭。最后，厨房内并非是唯一的污染源，对于其他污染源如装修材料、地毯等也要注重清洁和通风处理。
