商铺排油烟净化器

商铺排油烟净化器

商铺排油烟净化器是餐饮行业必备的设备之一，能够有效过滤出产生的油烟，达到环保、健康、安全的目的。本文将为大家介绍商铺排油烟净化器的基本知识、分类及选购要点等方面的内容。

基本知识

商铺排油烟净化器具有吸收、过滤、净化、排放等功能。通过吸收食品制作过程中产生的油烟、烟雾等有害气体，进而过滤出油烟微粒、异味等污染物，达到去除污染、净化室内空气的目的。该设备是餐厅、烤肉等场所必备的环保设备之一，也是对从业人员身体健康的保障。

分类

商铺排油烟净化器的分类有多种，常见的有：机械式、静电式、湿式、光氧催化式等。机械式油烟净化器是通过机械力量吸力将油烟送进净化室进行过滤的；静电式油烟净化器则是通过静电作用使油烟微粒带电，从而被分离和去除的；湿式排油烟净化器则是通过水洗进行净化；光氧催化式则是利用紫外线光氧技术对有机污染物进行催化氧化分解。

选购要点

在选购商铺排油烟净化器时，首先需要考虑的是设备的品质和性能。好的商铺排油烟净化器应该具有噪音低、净化效率高、使用寿命长等特点。其次要考虑的是设备的制造商是否有厂家实力、售后保障等方面。另外还要结合企业自身的实际情况，选择合适的型号和规格，以达到最好的效果。

使用维护

商铺排油烟净化器的使用和维护也是十分重要的，它们一定程度上影响设备的使用寿命和效果。常规的使用维护主要包括设备的清洁、维护和定期保养等方面。餐厅或商铺应该按照设备的说明书和要求进行清洁和保养，并定期进行检修和维护来保证设备的稳定和可靠性。

总结

商铺排油烟净化器是餐饮行业必备的设备之一。正确选购和使用维护，不仅能够在一定程度上提高商铺的环保形象和品质，也能够保障顾客和从业人员的身体健康。因此，对商铺排油烟净化器的基本知识、分类及选购要点、使用维护等方面的了解和掌握，对于从业人员而言都是非常有必要的。