烧烤油烟净化器，也叫做烟气净化器，是把烧烤排放的油烟、烟雾和废气通过物理或化学方式进行过滤、除湿、除臭、消毒的设备。烧烤油烟净化器可以把排放出来的油烟和胶质吸附，脱湿、脱臭、消毒、减少废气排放的毒性和对环境污染。
油烟净化器主要由风机、水箱、水幕和化学过滤层组成。风机是整个净化设备的关键，它推动污染空气进入净化设备进行处理，并把处理后的洁净空气排出。水箱是油烟净化设备的一个重要部分，主要是用来分离水幕和净化空气，达到油烟和粉尘的抑制。水幕是位于水箱内、上下安装的一层白色过滤层，是用于过滤油烟的重要组成部分。化学过滤层是对特定有机物、某种化学物和异味的过滤。
烧烤油烟净化器的工作原理分为物理过滤和化学过滤两个阶段。物理过滤，即空气进入水箱与水幕接触，油烟和灰尘被水幕吸附，水幕在均匀雾化的情况下可以有效吸附油烟和粉尘，并起到防止二次飞扬的作用。化学过滤，则把含有有害物质的空气再次进行过滤，利用分解原理分解吸收有害物质而从而达到洁净目的。终处理后的空气达到国家排放标准，净化效果更是非常出色。
随着使用时间的增长，烧烤油烟净化器的性能和效果会逐渐下降，需要对其进行定期保养。定期更换水幕、过滤层，定期检查风机的使用情况和故障问题，保持维护清洁，是烤烟净化器定期保养的步骤。保养周期应根据使用环境、使用情况及使用频率综合考虑。通常建议定期检查或保养一次，以保证烧烤油烟净化器的性能和效果。
烧烤油烟净化器可以有效过滤烧烤排放出的油烟和废气，减少对环境的污染和人体的伤害。它具有很多优点，例如净化空气，节省能源，保护环境和人民身体健康等等。因此，现在烧烤油烟净化器已经广泛应用于烤炉、烧烤炉的环保设备之中，大大提高了人们的生活质量。
