随着人们生活水平的提高，饮食习惯逐渐转变为频繁外出就餐，饭店、餐厅等饮食场所逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。然而，饭店的油烟污染一直是个老大难问题。油烟污染既影响了食客的用餐体验，也严重影响了员工的工作环境，更是对环境造成了严重危害。因此，悬挂饭店油烟净化器显得尤为必要。
油烟净化器可以将油烟、烟雾等污染物排放前进行过滤净化，有效的去除空气中的有害气体。它使用高压静电场、烟气冷凝、阻火网等技术，使油烟分子在高压静电场的作用下离离分散，引起电荷极化，再通过石墨化板的冷凝、脱湿、静电吸附，最终达到油烟净化效果。相比传统排风系统，油烟净化器具有节能、环保、安全、卫生等优点。
饭店、餐厅等餐饮场所是必须安装油烟净化器的场所。例如，烧烤店、蒸煮店等油烟更为严重的场所，悬挂油烟净化器不仅能过滤有害气体，提高空气质量，还能保护员工的健康。
沈阳作为辽宁省的中心城市，其餐饮行业发达，高端、特色、创意餐厅层出不穷。然而，由于传统排风系统的局限性，油烟难以彻底去除，长时间的积聚更是造成了室内空气污染，严重影响了用餐环境，损害了消费者的健康。餐饮业者应该引起重视，普及安装油烟净化器的意识，为客人营造更加健康、安全、清洁的用餐环境。
油烟净化器在餐饮行业的应用将不断扩大，对环保事业的推动也具有重要意义。沈阳餐饮行业应该增强环保意识，积极配备油烟净化器，持续优化用餐环境，为城市的可持续发展作出积极贡献。
