一般情况下，假如餐馆厨房油烟能够排出到公共烟道或是屋顶，一般餐馆小区业主不容易 的品质和清洁高效率，只需环境监测可以通关，大多数人会挑选价格最低的油烟净化器商品。但针对在灵敏地区开餐馆而所属房屋建筑并没有公共烟道或是不可以搭建排风管的状况，餐馆经营人就较为头疼了: 怎么选择效果最好、工作稳定、售后维修服务有确保，与此同时价格实惠的厨房油烟净化器机器设备是一个难点。
厨房油烟净化器有别于一般商品，多数人欠缺充足的专业知识和工作经验，而各种各样虚虚实实的鉴定报告与宣传手册又十分非常容易令人疑惑，要在短时间变成对该类机器设备具备判断能力的“权威专家”是不大可能的，可是我们可以通过一些侧边掌握的办法掌握油不一样知名品牌厨房机器设备的状况。
1.眼见为实，事实胜于雄辩。
选中厨房油烟净化器前最先了解产品在当地的运用状况。能够规定厂家给予在周边的好几个应用工程案例（一定要好几个可提供选择，同时要选用与自身餐馆状况相近的案例）。不必单方听厂家详细介绍，要挑选餐馆高峰阶段现场自身观查（为了避免选购伪劣商品而消耗千余乃至数万元艰辛一顿饭时间是非常值得的），假如在餐馆运营的高峰时间范围内，对示范工程的净化处理状况觉得令人满意，与此同时厨房内部结构排烟系统畅顺，能够觉得该油烟净化器净化处理效率是可以接受的。
2.掌握售后维修服务状况。
可以向餐馆经营人或服务生、主厨掌握厂家对设备维修和按时清理的状况，关键掌握厂家对机械故障解决的反应速度。
3.掌握厨房油烟净化器长期工作的可靠性。
必须厂家给予应用商品已经一年之上的项目案例，用心观查排污口周边状况，而且向隔壁邻居和餐馆经营人掌握应用期内的机器设备工作中状况。
