四川美食文化源远流长，麻辣火锅、串串香、夫妻肺片、蒜泥白肉等传统川菜一直在国内外享有盛名。然而，与丰厚的美食文化相对应的是巨大的环境问题——油烟污染。因为食材处理、烹饪等方面存在不规范操作和设施；因为管理制度、监管不够严格，导致大量油烟排放，严重影响浓厚的文化气息和市民的生活质量。
针对油烟污染，餐饮业有责任和义务采取有效措施，有效减少污染量和对环境的影响。油烟净化器是解决油烟污染的必要设备。通过引入先进技术，可对油烟进行有效清理和净化，降低空气中的污染物含量，保障公众健康和环境质量。
在选择油烟净化器时，需要考虑以下因素：
1. 净化效率：不同品牌、不同型号的油烟净化器净化效率不同，推荐采用净化率高的产品。
2. 运转噪音：油烟净化器在操作时会有一定声音，但应在可接受范围内，避免噪音干扰到周围居民。
3. 体积尺寸：选择时要根据场地面积、餐饮规模等因素进行参考，体积过大或过小都会影响净化效果和使用效果。
4. 品牌信誉：品牌信誉能够保证产品的使用寿命和维护保养等方面，推荐选择知名品牌产品，保证用户权益。
1. 洁净之星擎油烟净化器：其采用电化学高压降技术和低温等离子技术，有效吸附和分解油烟、异味等有害气体，净化效率高达99.9%。
2. 餐饮油烟污染净化器：该产品采用光催化氧化技术，具有高效分解油烟、异味等作用，物理化学结合，平滑气流，真正实现无二次污染。
3. 过滤式油烟净化器：该产品通过压缩、吸附等过滤工艺对油烟进行处理，可深度净化空气质量，通风过后使室内外空气质量几乎相同。
油烟净化器只是解决油烟污染的一种手段，餐饮业还需与其它措施配套使用，如加强现场管理，规范操作流程；为员工提供培训和引导，强化环保责任意识；对室内通风设施加强管理和维护等措施，以实现更好的净化效果。
