小摊点油烟净化器是近年来广大商户为了遵守环保法规、保障消费者健康，而普及的一种环保设备。它主要用于净化小摊点所产生的油烟，有效降低油烟对环境和人体所带来的危害。随着技术的不断进步和市场的需求，油烟净化器也在不断创新。
相对于大型厨房油烟净化器，小摊点油烟净化器的最大特点就是其小巧、灵活、便捷。这种油烟净化器可以根据不同的摊点风格和场地环境，选择合适的安装方式，从而减小占地面积，还可以移动位置。同时，小摊点油烟净化器运行声音较小，维护保养简便，更加适合小型商户使用。
小摊点油烟净化器的工作原理主要是靠高效的过滤装置和化学反应将空气中的杂质和异味吸附、净化。一般而言，小摊点油烟净化器主要由预过滤、高效接触式净化、静电集尘、臭氧消毒等几个部分组成。其中，预过滤主要是滤除吸入油烟微粒；高效接触式净化则是采用高能静电场可通量高效净化技术滤除油烟中的微粒和异味，最后则进行臭氧消毒，杀菌防止交叉感染。
小摊点油烟净化器的最主要的作用是为消费者提供一个健康的用餐环境。烹饪食品会产生大量的油烟，如果没有有效净化器设备，油烟会对顾客的身体造成严重危害。油烟的危害不仅会影响到消费者健康，也会对商户造成影响。如果逾期未予以清理，油烟会在烟道和抽风机机身上形成油脂积聚的燃烧效应，导致火灾。
随着大家对环保的更加重视，油烟净化器正在慢慢普及。当前，小摊点油烟净化器的市场还不算成熟，但它有着很大发展潜力。未来小摊点油烟净化器应该以智能化、可视化、人性化、高效率为方向不断拓展市场，以更好的服务顾客的需求为目标，更加注重环保和节能，满足环保法规的相关规定。
