厨房油烟净化器是一种能够过滤厨房内的油烟，减少油烟对人体健康和家居环境的影响的装置。工作原理为通过风机将厨房内的油烟吸进滤网内，然后限定空间内的空气，经过多层过滤后排出空气。
长期暴露在含有大量油烟的环境下会对人体产生很大的影响。例如，感到头晕、恶心、喉咙痛或是其他不适症状。油烟是自然的致癌物之一，它会导致肺癌，心脏病和其他健康问题。在家居生活环境，油烟会让墙面、家具变得油腻，严重的会影响家居环境的整洁和气味。
厨房油烟净化器是一种通过过滤和化学反应等方式处理油烟，可以把大部分油烟雾类颗粒、异味和病菌等污染物吸附、过滤或者绝热分解排出厨房的设备。除了可以净化空气，还能够提高燃烧效率，减少固体废弃物的产生。同时，和普通的油烟机不同，油烟净化器可以减少噪音，在使用时不会打扰家庭的安静。
根据工作原理，厨房油烟净化器可以分为两类：机械式净化器和主动式净化器。机械式净化器通过机械过滤和灰斑吸附来处理油烟，过滤器采用不同精度的材料。主动式净化器是使用光催化、电离并发生化学反应等技术处理油烟。选购时应根据自己家庭用电情况、厨房面积、所做的菜品以及自己的经济承受能力等要素进行选择。
正确安装和使用厨房油烟净化器是避免健康和家居环境问题发生的关键。在使用前，应先对净化器进行检查，看看过滤器是否需要清洗或更换。使用时应将风机打开，确保油烟的吸入口正对着锅具。
