随着工业化和城市化进程的加速，空气污染问题日益严重，其中针对人的家庭油烟带来的污染更是另一个被忽视的问题。油烟不仅影响健康，影响生活质量，甚至如若环境过于恶劣，还会引发火灾等安全隐患。这也导致人们对油烟净化器的需求越来越高，而南京成为新能源及环保的重要发展城市，使得南京油烟净化器在稳步发展中。
南京油烟净化器不同于传统通风设备，它需要实现更复杂的消毒、净化、论流及控制等功能，也就是在达到净化的同时，还要保证油烟排放的效率与安全性，同时稳定性也是很重要的。净化器需要能够处理油烟产生的颗粒、气态化合物、冷凝物等等。这些物质不仅会造成环境污染，而且对人体健康造成危害，所以油烟净化器的功能也是非常重要的。
由于油烟净化器所处理的油烟非常复杂，因此油烟净化器的质量和性能都是重要的指标。检测油烟净化器的产品质量和性能是为了确保产品能够有效处理所有类型的油烟和气体，符合要求的油烟净化器如能够有效的消除油烟、气味，同时具有一定的节能性能，这些都是检测油烟净化器的重要目的。
对油烟净化器进行检测的方式和内容是比较多的，一般会从物理性质、过滤效果、净化率、使用寿命、排放标准等等方面进行检测。在实际操作中，检测员需要按照相关标准进行操作，如动态定功率检测、滤网油烟去除效率、静态检测等等，通过这些检测方式来测试油烟净化器的性能和功能。
油烟净化器的性价比也是购买者在购买油烟净化器时所关心的问题。大多数消费者注重价格，但是油烟不同于其他的一般问题，因此购买者首先应该考虑油烟净化器的功效和功能，那么价格也会相应合理，有产品保障的油烟净化器才是好的产品，所以选择一款出色的油烟净化器是很重要的。
