随着现代生活的进步，烹饪已不再是仅仅为了满足生理需求所做的简单行为，而是越来越多地被视为一种文化和生活艺术。然而，油烟却如影随形，全面侵蚀着炊事厨房的整体整洁感，影响居住者的生活质量。为了解决这一问题，油烟净化器应运而生。
油烟净化器是一种空气净化设备，主要是通过对油烟进行过滤和清洁，从而使烹饪时产生的油烟污染气体得到净化。油烟净化器的工作原理是将有害的油烟通过千层纱薄膜、高压静电、活性炭等多重过滤材料过滤分离，从而转化为无害化气体，并通过排气管排放出去。
很多消费者在使用油烟净化器时发现，排出的烟雾颜色变成了蓝色。这是因为高压静电和低温电子发射技术，可以将氧气分离出来，并将氧气离子转化为紫外线，再激发出蓝色光芒，使排放出来的烟雾变成了蓝色。
确定蓝烟是无害的确实不是一件容易的事情，但有研究表明，通过静电过滤的烟雾中会产生一定量的臭氧，是毒性较低的有机物，完全可以被人体吸收分解，不存在明显的健康危害。因此，对于普通家庭来说，蓝烟并不需要过于担心。
虽然蓝烟不会对人体健康造成太大影响，但是在使用油烟净化器时，大家还是希望能够避免蓝烟的产生。首先，大家可以选择不使用电解型油烟净化器，因为这种设备通常会将臭氧放大，对人体健康可能有影响。其次，使用静电过滤油烟净化器时，要定期更换过滤器，保证它的过滤细节并不能够节省更换费用，不要因为考虑成本而牺牲自己的健康。此外，清理油烟净化器也很重要，定期清洗油烟净化器可以有效地防止蓝烟的产生。
