定型油烟净化器是一种专门用来处理厨房油烟的设备，它通过一系列物理和化学反应将油烟中的有害物质转化为无害物质，并排放出去。与传统的油烟净化器不同，定型油烟净化器具有更高的净化效率和更长的使用寿命。
目前市面上的定型油烟净化器款式繁多，根据其处理能力、材质、结构等特点不尽相同。其中比较常见的型号有壁挂式、中央空调式、立式等。壁挂式适合小型餐饮店、茶餐厅等，中央空调式适合大型餐饮行业、宾馆酒店等，立式适合需要多次移动的厨具展示等。
定型油烟净化器的处理能力是选择时需要考虑的因素之一。一般来说，选择时应根据餐饮场所的净化面积、炉头数量、烹饪方式等因素来选择。如果净化器处理能力不足会导致净化效果不佳、使用寿命缩短等问题，而处理能力过大则会造成费用浪费。
材质是定型油烟净化器的重要组成部分，一般分为不锈钢、铝合金、钢质等。不同的材质有其自身的优劣之处，以及适用范围。除了材质之外，质量保障也是选购时的重要考虑因素之一。优质的定型油烟净化器制造商，其产品必须经过数千小时的实验检测和多次质量评估，其中包括空气速度测试、风量测试、电机耗电量测试、噪音测试等。
价格是很多人选择定型油烟净化器时的首要考虑因素。然而，我们不应该只看价格，还要考虑售后服务。优秀的厂商会提供完善的售后服务，保证产品质量和使用效果。此外，产品的性价比也是值得考虑的。因为同样的价格，我们可以选择到更加优质的产品。
在选购定型油烟净化器时，我们应该考虑产品的处理能力、材质、质量保障、价格和售后服务等多方面因素。尤其是质量保障和售后服务方面，都是我们不能忽略的重要因素。因为这不仅影响到厨房的使用效果和安全，还关系到食品卫生和环保等重大问题。
