油烟净化器是一种用于排气口净化烟雾气体的设备，主要用于家庭厨房或餐厅等的油烟净化。
油烟净化器的工作原理是利用静电和滤网将厨房烹饪产生的油烟、气味、二氧化碳和有害物质分离、吸附和净化。油烟首先进入到净化器内的预过滤层，在这个层面上，大部分的粗大颗粒会被过滤掉，余下的小颗粒则会经过电子群在高电场中产生的电子撞击并成为带正电荷的离子。
油烟净化器有着很多的优势，首先它可以比较彻底地净化油烟，将对人体有害及恼人的油烟排出，净化后的油烟有负离子的效果，有助于身体健康和舒适。其次，油烟净化器的制造工艺越来越成熟，外形也越来越美观，且音量相对较低，使用过程较为安静。再者，油烟净化器具备可靠性和安全性，可以控制在较小的电压和电流范围内使用，这将让用户使用时更安心。
市场上的油烟净化器品牌繁多，选择时要根据使用场所的大小、加工操作时间的长短、使用频率等多方面考虑。净化器的过滤层分多种材质，滤网的清洗方式也不尽相同，建议选择维修保养费用比较低的产品，以使自己能够长时间地使用它。一些品牌的油烟净化器还配有遥控器等功能，用户要根据自己的实际需求和喜好进行选择。
油烟净化器的维护保养也很重要，日常使用要注意清洗及维护，多数油烟净化器外壳和润滑的地方是需要定期进行清洗和涂抹的。一般情况下，建议每月至少清洗一次过滤网，除此之外还需要定期清洁配件，避免各传动部位发生故障。不要乱丢垃圾和有机物质到油烟净化器里，因为这种做法会使油烟净化器与其他塑料成分类似的材料结合，导致净化器寿命缩短。
