随着人们生活水平的提高，厨房用具越来越多，烹饪的食品种类也越来越多，这就导致了油烟污染的问题。油烟是由烹饪过程中产生的水蒸气与油脂分解产生的粒子混合而成，沉积在厨房墙壁、天花板、厨具等表面，不仅影响美观，还容易引起诸如哮喘、慢性气管炎等呼吸系统疾病。因此油烟净化器和管道是家庭和餐饮业中必不可少的设备。
油烟净化器是一种通过过滤和吸收、化学反应等方式去除排放物质的设备，它的主要原理是将油烟从烟道中吸引出来，在净化器中经过滤芯、电极、活性炭等多重过滤，把其中固体和液体的杂质去除掉，使气体得到大幅度的净化和分离，并将净化后的气体排放到室外。通过油烟净化器的净化作用，能大幅度降低室内的油烟浓度，并提高室内空气质量，达到保护家庭成员健康的目的。
油烟管道是将厨房中油烟从烟道中排放到室外的管道。它的主要作用是将排放的油烟和灰尘及时排出，避免厨房内的油烟不断循环和滞留，也能够避免油烟引起的火灾。油烟管道应该选择性能好、排烟量大的高质量管材，避免因管道质量差而影响排烟效果。另外，在使用油烟管道的过程中需要注意管道的清洗和维护，定期清除油污，保证油烟管道的正常排放。
使用油烟净化器时需要注意以下几点：
使用油烟管道时需要注意以下几点：
油烟净化器和管道是现代化厨房中不可或缺的设备。通过使用它们，能有效降低油烟污染带来的健康风险，提升家庭和餐饮业的工作环境，使人们生活更加健康、舒适。
