随着厨房的使用越来越广泛，油烟净化器也成为了现代化家庭的必备产品之一。它们可以有效地减少厨房油烟污染和保护人们的身体健康。
机械滤废器是油烟净化器的最基本的类型，其作用是在流经空气中的油烟中捕获油粒，以达到过滤空气中污染物的目的。机械滤清器型的设计采用金属格栅、不锈钢或铝网等材料，这些网格筛，通过静电、风道、电汇流等原理过滤油烟。机械滤清器型的优点是简单、可靠，成本低廉，而且不需要定期更换滤芯。缺点是无法净化细小的微粒，如细菌和病毒。因此，它们通常被用作其他更先进净化技术的预处理器。
电子静电油烟净化器利用带电亚微米的金属丝对呈现问题油烟分子的静电力场进行分离清洗，其效率远高于机械式油烟净化器。静电滤清器经常用于商业和工业环境，因为它可以更有效地净化空气中的细小污染物，如PM2.5，甲醛和苯等化学物质。它们的主要缺点是成本高，并且静电滤网需要定期更换，因为其阻力随着时间的推移而增加。
光催化油烟净化器是靠紫外线催化氧化油烟中的有害气体（例如，甲醛、TVOC（挥发性有机物）、Benzen）和臭味分子，以达到净化空气的目的。催化反应的结果是在空气中产生一种光反应剂，这种反应剂可以分解空气中有害的有机物质进而净化空气。该方法消除油烟净化器结构中的任何有害副产品，并使用最新技术自动管理。光催化油烟净化器的主要优点是有效、环保、低污染和节省能源。
等离子油烟净化器的工作原理是利用高压电离的原理将空气分子分解为带正电荷和负电荷的离子，以加速氧化和降解油烟气体中的有害物质。等离子油烟净化器使用这种方法净化油烟，可以有效地去除二氧化硫、一氧化碳等污染物。然而，与其他型号相比，等离子净化器并不经济实惠。尽管它的结构简单，但其生产和维护成本很高，并且需要定期更换电极。
