随着餐饮行业的发展，萍乡酒店数量日益增多，这也就意味着酒店厨房更需要对油烟进行处理。酒店厨房产生的油烟在不经处理的情况下，不仅会影响餐饮环境，还会对员工和客人的健康造成危害。因此，萍乡酒店引进油烟净化器是必不可少的。
油烟净化器采用电场过滤技术，将有害物质与健康空气分离，净化油烟。其中，电场过滤技术分为正、负两极，油烟经过静电场过滤后沉积在滤网上，通过压力差的作用，滤网将沉积的油烟吸入下部油烟槽进行集中处理。
油烟净化器与传统油烟能力厨房机械插板处理相比，具有以下优势:
（1）净化效率高：油烟净化器的净化效率可以达到90%以上，大大降低了对室内空气的污染。
（2）安装方便：油烟净化器采用模块化设计，可以根据场地需求进行自由拼装，不仅方便安装，而且可以在保证净化效率的情况下更好地满足空间需求。
（3）环保节能：油烟净化器采用绿色环保材料，不会对环境造成污染。同时，电场过滤技术通过高效的静电场和微氧激活技术，在尽量减少电器设备功耗的同时，也可以确保处理效果优良。
油烟净化器不仅广泛应用于餐饮业，而且在工业领域、实验室和医院等地也得到了广泛的应用。在工业领域和实验室应用中，油烟净化器不仅可以减轻室内空气污染，还能够确保室内高洁净度的要求。医院预防性降低手术室内气溶胶的浓度，确保室内空气质量、有效防止交叉感染。医院小型病房、工业车间应用油烟净化器，还能减轻某些职业对人体健康的影响。
萍乡酒店在引进油烟净化器时，可以根据自身需要进行选择。如需大型厨房集中净化，可选择垂直式油烟净化器；对于小型餐馆和饭店，可以使用台式油烟净化器。同时，还需要根据实际需求选择滤网进口、滤网密度、油烟净化器大通风量，以及相关参数的大小和质量；另外，萍乡酒店还需要根据质保和售后服务制定合理的投资计划，以更好地提高油烟净化器的投资价值和使用效果。
