随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在饭堂就餐。而饭堂烟雾和油烟比较大，对身体健康造成很大威胁。一般情况下，饭堂的油烟将从顶部排出，但由于顶部的排烟口很高效率很低，导致大量的油烟处理不完全，漂浮在空气中。更有甚者，未处理的油烟还会污染餐桌和食物。因此，为了保证食堂环境的卫生和健康，需要引入油烟处理净化器。
油烟处理净化器包含静电设备、过滤器设备和光触媒设备。其中，静电设备是通过高电压产生静电场，使油烟粒子带电，然后被集电板吸附起来。过滤器设备则使用多种纤维材料滤网，可以有效过滤掉油烟，这种设备更常用于工业油烟处理。光触媒设备利用光触媒材料吸附和分解油烟，清洁效果很好。
油烟处理净化器的优点之一是环保。油烟处理净化器减少了油烟污染对环境的影响。其次是经济成本的降低。饭堂油烟处理净化器的使用可以降低后期的经济负担，同时也提高了饭堂的卫生水平。此外，油烟处理净化器的增加可以提高员工的工作效率，员工可以在无油烟的环境下提高工作效率和工作质量。
要使用油烟处理净化器，必须满足一定的施工条件。首先，在饭堂内需要安装适量的排烟管道和排气扇，以确保油烟进入设备后能够大致排放出去。再次，需要确定设备的使用地点和面积。最后，考虑净化器的负荷、电力等基础质量。如果基础质量不好、不能承受油烟处理设备的使用负荷，会影响设备使用效果以及设备寿命等。
在选购油烟处理净化器时，需要注意多个方面。首先，要考虑净化设备的净化效率。购买设备时，一定要了解其处理能力和净化效率。其次，要考虑设备的清洁程度。清洗成本和清洁难度是其选购要点之一。最后，需要确认其对环境的影响是不是健康有保障。合格的油烟处理设备不会散发有害气体，也不会对健康造成影响。
