随着现代生活节奏的加快，人们外出就餐的频率也越来越高。然而，饭店和食堂等场所大量使用油炸、煎烤等方式制作食物，产生的浓烟和异味严重污染空气，对人体造成极大危害，如呼吸系统疾病、心脑血管疾病等。
为了保障消费者的健康，一些餐饮经营者开始在店内安装油烟净化器。这些净化器是通过吸收油烟中的有害物质，净化空气，达到减少环境污染的目的。除此之外，安装油烟净化器也可以符合环保要求，提高餐饮店的经济效益。
首先是选购合适的油烟净化器。要选择品质可靠、效果稳定的油烟净化器，建议找专业的厂家或经销商评估。其次，需要根据店内情况进行净化器的安装位置和数量的确定，保证油烟净化器的完全覆盖范围，避免油烟污染的可能性。同时，还要设立有效的排烟系统和定期的维护保养，确保油烟净化器的有效工作。
顾客可以通过观察油烟净化器的状态，如是否常年积油、异味是否有所减轻等来了解油烟净化器的情况。店家也应该定期检查油烟净化器的工作状况，如更换滤芯、清洗沉积物等，确保油烟净化器的正常工作。
对于一些没有安装油烟净化器的餐饮店，顾客需要保护自己，如尽量选择通风好的座位，避免长时间停留在油烟浓厚的地方，不要轻易开启消音器等。此外，还应多关注餐饮店的食品安全、清洁卫生等方面，保护自己的身体健康。
