随着城市化进程的不断加快以及市场经济的不断发展，人们对生活质量的需求越来越高。然而，油烟污染却成为了我们生活中的一道难题。细小的油烟颗粒不仅会导致室内异味，更对人体健康造成极大的影响，特别是厨房的女主人们对油烟处理的要求越来越高，而油烟净化器因为其噪音低、使用简便的特点成为了越来越多家庭的必备家电。
一个完整的油烟净化器通常由三部分组成。第一部分是风机，主要负责将油烟从炉子里吹出来，彻底排出。第二部分是净化器本体，包括机械过滤器和电化学过滤器。机械过滤器主要作用是过滤一些大颗粒，如初步过滤烟疤和烟尘等；电化学过滤器则是将空气中的异味等有害物质分解成无害物质，是油烟净化器的核心部分。第三部分是控制器，控制器则主要负责各个部件的控制和监控功能。整合三个部分后，油烟净化器有效的实现了对油烟的净化，将油烟释放到空气中的同时，有效的治理了对空气构成的危害。
风机是油烟净化器中不可或缺的部分。通常来说，风机是由塑料、金属等材料组成，既能吸油烟又能通过风道将其排出。壳体和转子是风机的主要部件。壳体一般为塑料或金属外壳，是保护内部的风机零件，并通过进风口将空气污染物吸入风机中。转子则是通过旋转产生风力，最终将油烟吹走。此外，风机的功率和风机的声音相关。功率越大，风机的声音越大。在选购油烟净化器时，应根据自己的需要选择功率和噪音适中的产品。
油烟净化器的机械过滤器通常由多层滤网组成。它主要负责将空气中的大颗粒物如烟灰、烟屑等过滤掉。这种过滤方式并不复杂，通常材质为不锈钢或镀锌板的网格，直径在0.3毫米左右，能有效过滤出沉淀颗粒物，减少异味的产生。机械过滤器的滤网通常可拆卸或清洗，使用寿命较长。清洗需要用流动的水或专门的过滤器清洗剂进行清洗，有的产品不但具有可拆式的滤网，而且还有自动清洗功能，可以避免人工清洗。
电化学过滤器利用高压直流电场将空气中的油烟雾颗粒带电化，再通过带电栅极将净化后油烟颗粒粘附在集中板上,从而达到净化油烟的目的。整个过程需要使用高压电源和集中板，高压电源负责给集中板提供高压电场，而集中板则将其上表面带上正电荷，将空气中带负电的油烟颗粒都吸附到板子上，使其从空气中完全消失。油烟颗粒在牢固的铝板上形成油烟层，它们集中在一起，可以清洁或用酒精擦拭，也可以拆卸整个集中板，进行清洗和烘干。电化学过滤器技术相当成熟，成本低、效率高，已被广泛应用于各种类型的油烟净化器中。
油烟净化器构成的三个部分风机、机械过滤器和电化学过滤器分别发挥了它们的作用，合在一起舒适性能超强的油烟净化器。其原理是油烟经过风机吸入内部，在机械过滤器的过滤后，最后通过电化学过滤器的功效去除油烟。这种清洁方式不仅能够净化空气，还能节省能源，降低噪声。总之，选择适合自己需要的油烟净化器，以达到自己的室内空气净化效果，是我们现代生活中不可或缺的一个环节。
