静电油烟净化器是一种新型的油烟净化设备，它利用静电场作用原理，将油烟中的颗粒物质通过吸附、电荷中和、沉降等方式离子化，并最终去除掉油烟中的有害物质。静电油烟净化器具有结构简单、净化效率高、寿命长等优点，近年来在大型餐饮企业中广泛应用。
甲醛是一种有害物质，对人体的健康有很大的危害。长期呼吸高浓度的甲醛会导致眼疾、鼻炎、哮喘、皮肤过敏等症状，严重时还会对神经造成损害，引起生殖系统的疾病，甚至增加癌症的发病率。特别是在餐饮企业中，过多的油烟排放会导致空气中的甲醛含量高于标准，严重威胁人体健康。
静电油烟净化器普遍具有除甲醛的功能。其原理是，在油烟净化的过程中，利用静电场对油烟进行过滤，将其中沉积的甲醛离子化，最后通过电荷中和将其分离并去除。在整个净化过程中，静电油烟净化器会利用自身的电场将空气中的甲醛含量降到可接受标准以下。
相比传统油烟净化器，静电油烟净化器具有更高的油烟净化效率和更低的排放浓度。特别是在除甲醛方面，传统油烟净化器只能以安装活性炭为主要手段来去除甲醛，效果有限且耗材更换费用高昂。而静电油烟净化器则可以依靠自己的电场去除甲醛，使用更加方便且经济实惠。
在个人使用静电油烟净化器时，应注意净化器的安装位置和使用方法。首先，静电油烟净化器应该安装在油烟产生的位置，以便更好地进行净化和过滤。其次，应注意设备的维护和清洁，定期对净化器进行清理和保养，避免净化效率降低。最后，须遵守安全操作规程，避免在使用过程中发生火灾等危险事件。
