油烟净化器是一种可以去除厨房油烟的设备，可将油烟中的污染物质过滤净化，达到保持空气清新的目的。在饭店、餐馆、家庭中都是常见的设备，能有效减少油烟在室内形成的灰尘、落地甚至是对人体形成的健康威胁。
油烟净化器的通电电压一般是220V，符合国家电压标准。但是，在一些特殊场合，如古老的民居、野外用电环境等，还需要通过变压器将电压转换为更适合此种环境的低压电源。
油烟净化器的功率一般在100-200W之间，功率越大，净化效果越好，但需要耗费更多的电量。因此，正常使用时，需要选择合适的功率，以达到有效的净化效果并节省资源。
低电压油烟净化器依靠较低的电压，通常为12-24V，来达到更好的净化效果，因为低电压的静电净化效果更好。此外，与高电压设备相比，低电压油烟净化器更加耐用，且能够持续工作，不易损坏。此外，在家庭使用中，低电压油烟净化器能有效降低能耗、降低安全风险，并更加适合家居环境。
选择油烟净化器的电压和功率时，应该参考使用环境和净化需求。如果是在家庭中使用，建议选择低电压油烟净化器，功率为100-150W即可。如果是在商业环境中使用，需要根据场所面积及日均厨房烹饪量等因素选择功率更高的设备。
