陕西大厦是位于中国陕西省省会西安市中心的一座高品质多功能综合楼宇，是西安市的标志性建筑之一。其高度为153米，共有37层，拥有大量高标准的商务会议室、办公室、酒店客房等，除了是公司、机构和政府单位的首选办公地址，更是许多国内外知名品牌的重要落脚地。但是，这座拥有高科技建筑结构和智能管理的现代化建筑，在人们的生活中却产生了一定的问题，那就是油烟排放。由于一直没有找到合适的对策，近几年已经扰乱了附近居民的生活。
陕西大厦作为一座现代化的办公楼，其食堂必然需应有尽有。这家食堂的食物种类多样，而且干净卫生，价格实惠，所以深得员工和附近居民的喜爱。但是，由于这家食堂在制作食物时较盲目，忽视了对油烟污染的控制，无节制地排放油烟，导致楼下的居民被严重污染，真正关乎到了公共健康问题。
鉴于这一严峻的形势，为减少油烟对附近居民造成的影响，陕西大厦决定引进一些高技术、高效率的油烟净化设备，在制作食物时对油烟进行处理，从而缓解周围居民的困境。而将其加入到食堂中之后，油烟再也不会直接散发到周围了。
油烟净化器能够起到过滤油烟和产生洁净气体的作用，可以说是以收集、过滤、清洗、再排放或回收利用为基本原则的高机能处理设备，主要材料是不锈钢，同时采用电解技术。它在获得过滤油烟和改善厨房排气口排放口运行环境方面，具有十分显著的效果，可以在固定的的时间内长期稳定的发挥过滤净化的作用。
引进油烟净化器，不仅能够彻底地减少油烟的排放，保证了美食的同时也保证了周边环境的洁净，同时也避免了食堂的控制负担，为互联网时代办公室空气净化器和住宅空气净化器打响了良好的基础。而且这也是一个好范例，其他自助餐厅和食堂也可以学习，使得油烟不再是污染源。
