油烟净化器是一种能够净化厨房油烟的电器设备。通过高速旋转的离心力、过滤网、静电吸附等技术对油烟进行过滤净化，能够避免家中油烟过大带来的不良影响，保障家人的健康。不同类型的油烟净化器在其基本原理上是相同的，但是款式、品种不同，使用效果和适用范围也各有不同。
油烟净化器按照使用方式可以分为嵌入式和独立式两种类型。嵌入式油烟净化器多数指在整体橱柜中进行装置，安装比较麻烦，需要将橱柜进行改造，常常是在新房装修时进行安装。而独立式的油烟净化器不需要橱柜支架，可随时移动和安装，方便快捷，适用于租房和装修完成的老房子，市场占有率较高。
油烟净化器根据缺陷处理方式的不同，可以分为核心滤网式和多重净化式。核心滤网式的油烟净化器的核心部件是一系列不同材质复合构成的滤网板，通过逐级过滤将油烟处理至少90%。而多重净化式则是在滤网的基础上，加装了离子发生器、负离子发生器、活性炭等组件，可以处理更复杂的油烟，同时还能净化空气，预防二次污染。
根据安装的位置不同，油烟净化器可以分为吸顶式，壁挂式和台式三类。吸顶式的油烟净化器一般通过吸盘吸附在吸顶积气的盖板上，不占据台面位置，空间利用相对充分。壁挂式的油烟净化器直接安装于墙壁，对空间的占用相对较小，视觉效果较美观。而台式的油烟净化器可以直接放置在厨房台面上，便于家庭使用。
市面上的油烟净化器主要有美的、华凌、万家乐、博世、方太等品牌。不同品牌的油烟净化器定位、价格、性能等方面差异较大。消费者在选择油烟净化器时需要根据自己的需求和预算来确定合适的品牌和型号。
