油烟净化器是一种可以从大气中净化油烟浓度的设备，是目前餐饮行业中运用较为广泛的油烟处理方式之一。
白城饭店是一家高端饭店，为了确保顾客就餐环境的洁净和健康，采取了先进的油烟净化技术，在厨房内安装了一套连续净化油烟的系统。
油烟净化器的基本工作原理是利用化学吸收、离子吸附及高压静电场的作用，去除油烟粒子、异味和其他毒害物质。它能直接准确地掌握油烟粒子浓度的变化，使油烟排放达到国家标准，从而保证工作人员和顾客的健康。
油烟净化器凭借其高效、稳定、以及对人体无害性等特点，被广泛应用于各种场合。不过，它的价格相对较高，需要进行定期维护和清洁，以保证其可靠性。因此，在选择油烟净化器品牌和型号时，应该根据自身实际情况，并经过充分的调查和比较之后再进行决策。
油烟净化器的应用给白城饭店的健康维护和提高服务质量起到了巨大的作用，帮助白城饭店在强化品牌形象的同时，为顾客提供健康环境的保障。
