在炒菜、煎炸等烹饪过程中，油烟不可避免地产生。长期吸入高浓度的油烟会对身体健康产生影响，如影响呼吸道、加重哮喘症状、增加癌症风险等。因此，安装厨房油烟净化器，可以有效减少油烟对室内环境和人体健康的影响，保持厨房清洁卫生。
在选择厨房油烟净化器时，首先要考虑的是适合自家厨房的形状和大小，以及烹饪的频率。常见的油烟净化器有壁挂式、吸顶式、集成式等。其次，要关注净化效果。一般来说，净化器的CADR值越高，净化效果越好。此外，还需考虑噪音大小、维护难易度等因素。
安装油烟净化器时，需要根据厂家提供的说明书进行安装。通常需要考虑排风管道的走向、长度、直径等因素。待安装完成后，在烹饪时打开净化器的开关，让净化器吸收油烟，并过滤掉污染物，维护室内空气质量。一般情况下，净化器需定期清洗、更换滤网，以确保有效净化效果。
油烟净化器的开关一般有手动和自动两种类型。手动开关是指需要手动按下按钮才能启动净化器，适用于烹饪时间较长的情况。而自动开关则可以在烹饪时自动感应油烟，并启动净化器，更加智能化。此外，一些净化器还设置了多档速度调节开关，可以根据烹饪量和油烟情况选择不同档位。
油烟净化器的定期清洁、更换滤网非常重要。一般来说，需要根据使用情况定期清洗或更换前置过滤网、高效过滤网、活性炭滤网等。此外，要及时清洗排风管道，避免油渍、灰尘累积，影响净化效果和安全。注意保持厨房通风良好，避免油烟净化器过载情况的发生，延长净化器的使用寿命。
