随着城市的发展，人们的生活环境越来越好，但同时也带来了一些环境问题，如空气污染和油烟等。油烟净化器作为大多数家庭必备的厨房电器，解决了人们在烹饪过程中产生的油烟问题。现在市面上的油烟净化器越来越多，不同类型的油烟净化器有着不同的工作原理。
机械过滤型油烟净化器主要通过机械过滤的方式来净化油烟。它由铝网过滤、高效过滤、活性炭过滤等三个过滤层组成。首先，铝网过滤层用于拦截大颗粒的油烟，如油脂和残渣等。接着，高效过滤层可以拦截比较小的油烟微粒。最后，活性炭过滤层可以有效地吸附异味分子，如甲醛、苯和二氧化硫等。机械过滤型油烟净化器具有净化效率高、稳定性强、成本低等优点。
静电油烟净化器主要采用高压静电场作用于油烟微粒，通过离子化技术将油烟转化为离子，并通过电子吸附和移动的方式进行沉积。在整个净化过程中，油烟微粒会先通过滤网前置过滤，然后进入电场，在电场的作用下，油烟微粒的电荷被改变，产生带电的油烟离子，然后在电极板上被收集附着形成沉积。静电油烟净化器具有能够净化微小油烟颗粒、净化效率高等优点。
生物净化型油烟净化器主要利用生物技术原理，即利用微生物对油烟中的物质进行吸附、降解和分解。在生物净化型油烟净化器中，一般通过两种方式来进行油烟净化，分别为悬浮生物床法和沉积生物床法。在生物净化的过程中，微生物在生物床中生长，通过分解和吸附等作用来达到净化油烟的目的。生物净化型油烟净化器具有长效稳定、无二次污染、节能等优点。
光催化型油烟净化器采用光化学反应的方式进行油烟净化。它主要包括紫外线光催化反应、光电催化反应等两种方式。在整个净化过程中，光催化型油烟净化器主要依靠紫外线辐照和催化剂作用来分解油烟中的有害物质。光催化型油烟净化器具有易维护、净化效率高等优点。
