油烟净化器是一种能够对厨房环境中产生的油烟进行净化处理的设备。其主要作用是将排放进空气中的油烟净化，并将净化后的空气从设备底部排放出去。油烟净化器是一种非常实用的设备，能够有效的净化空气，保持厨房环境的清新。
油烟净化器采用的是过滤技术，主要分为主机和过滤系统两个部分。主机通过离心风机将油烟吸入设备内部，然后经过一系列过滤器进行处理，最后将净化后的空气排放出去。由于过滤器的种类与数量不同，因此油烟净化器的净化效果也会有所区别。
油烟净化器适用于需要进行烹饪的场所有各种类型的中小型厨房。根据厨房的规模和种类不同，选择不同功率和过滤器种类的油烟净化器。一般而言，家用油烟净化器的功率在500-800瓦之间， 商用油烟净化器的功率在800-2000瓦之间，性能更为优良，适用于各种高端商用厨房。
油烟净化器在厨房环境中的应用是非常有优势的。最明显的一点就是能够有效净化空气，让厨房环境保持干净和清新。同时，油烟净化器还能够减少厨房燃气的溅落，保护燃气灶和餐具的卫生。此外，油烟净化器的安装也非常简单，可以快速的完成安装并开始使用。
使用油烟能够提高厨房环境的清洁度与整洁度，减少各种烟味和异味的扩散，能够创造出一个更加舒适安全的用餐环境。在油烟净化器使用中需要注意以下事项：
