油烟净化器是一种可以净化厨房油烟、净化空气的电器设备。它通过吸收、过滤、处理油烟中的有害物质，将负离子等有益物质释放到空气中，起到净化空气的作用。一般油烟净化器采用负压工作原理，利用风机吸取产生的油烟，经过启动的净化系统进行处理后，通过风管排放到室外。
油烟净化器的工作原理主要分为:沉降净化、过滤吸附、离子化净化、臭氧杀菌等多种方式。其中，最常见的方式是通过沉降净化和过滤吸附两种方式净化油烟。油烟经过沉降净化后，大部分油烟层并吸引到净化器的底部，净化器内的油收集器将大部分集中的油收集起来。而通过过滤吸附方式，将油烟中的烟雾颗粒、气体污染物等物质通过吸附、吸收等方式被过滤掉，保证油烟排放达到环保标准。
油烟净化器的出现，有效解决了厨房油烟污染的问题。除了净化空气、降低室内空气中的污染物浓度，油烟净化器还可以将油烟中富含的热量、水分、炭气等有用物质回收利用，为厨房节约了能源成本。同时，使用油烟净化器还可以降低厨房油烟对建筑物、家具等物体的腐蚀程度，维护家居环境、家电设备的健康和耐用。
在购买油烟净化器时，需要根据不同家庭的具体需求考虑选择的净化器类型和性能。一般选择时可以根据净化器的品牌、性能、类型、噪音、外观等方面进行筛选。品牌方面，选择大品牌可以保证产品的质量，使用寿命较长。性能方面，建议选择低噪音、高效率的净化器，比如一些高性能的“负离子+活性炭”净化器。而对于类型方面，可以根据油烟产生的强度选择不同的机型，比如有墙壁挂式、立式、嵌入式等多种选择。
使用油烟净化器之后，也需要进行一定的维护。日常使用时可以根据油烟净化器的使用说明进行日常清洁，注意更换空气滤网、橙色滤网等关键部件。定期对油烟净化器内部进行清洗、维护，保持它的基本工作功能。需要提醒的是，更换滤网选择对应的品牌、型号的滤网，避免因为滤网不适配导致的损坏。
