油烟净化器主要应用物理、化学、生物等多种技术来净化空气。其中物理方法主要是通过滤网把油烟、灰尘和异味去除；化学方法是使用净化材料吸附、吸收和催化有害物质；生物方法则是利用生物微生物活性酶解、氧化抑制臭味和净化空气。各种方法都有其优缺点，不同的油烟净化器使用不同的方法或结合多种方法进行净化。
净化效果是购买油烟净化器时需要注意的重要指标。一般来说，油烟净化器的净化效果与其过滤层数、吸附材料的种类、处理面积和空气流速等因素有关。高效的油烟净化器可以有效去除油烟、异味、有害气体和PM2.5等空气污染物，提高室内空气质量，保护人们的健康。
不同的油烟净化器在设计结构上的差异较大。一般来说，带有过滤网的油烟净化器能去除较为明显的油烟和异味，但对PM2.5的去除能力可能有限；而带有活性炭或光触媒的油烟净化器可以更全面地净化空气，但价格较高。一些厂家还通过智能控制、空气质量检测等多项技术对油烟净化器进行升级设计，提升其使用便利性和净化效果。
油烟净化器的安装方式根据不同的品牌和型号而异。一些油烟净化器可以直接放在灶台上，而另一些需要安装在吊柜内或墙壁上。需要注意的是，在进行油烟净化器的安装前，要先确保对应的排气管道畅通无阻，并适当增加通风量，以确保油烟净化器的净化效果。
油烟净化器的价格因素较为复杂，包括油烟净化器的品牌、型号、规格、技术、功率、性能等多个方面。一般来说，价格越高的油烟净化器净化效果通常也越好。此外，油烟净化器的保养和更换滤网等成本也需要考虑。购买油烟净化器前需要综合考虑以上因素，选择适合自己家庭使用的油烟净化器。
