随着人们生活水平的提高，餐饮深受欢迎。然而，油烟是餐饮行业带来的负面影响之一。在高温环境下烹调食物时，油烟会散发出产生烦人的味道，并且油烟颗粒会悬浮在空气中。长期处于这样的环境中工作，会对健康造成负面影响。
餐饮业油烟排放量大，油烟净化器可以大幅降低油烟造成的环境污染，并且保证工作环境的卫生。油烟净化器的种类多种多样，可以根据环境的需求，进行功能的选择。如有机废气处理设备、吸附式、湿式等多种。
油烟净化器的价格因设备类型和参数而异。选择油烟净化器时，需思考以下问题：1.油烟净化器是否符合我休闲度假产业的要求？2.选择合适的油烟净化器的四种类型。3.油烟净化器的耐用性和使用成本。只有在满足产业需求和设备价格合理的情况下，才应该选择相应的设备。
及时清洗和维护油烟净化器可以保证设备的性能。清洗必须定期进行，并交由专业公司进行。在日常使用中，避免设备过度使用，减少设备的损耗，增加设备寿命。同时正确使用油烟净化器可以大幅降低水电费用，因为不管是湿洗、湿式和静电，都需要一定的水电费用。
对于一家餐饮企业而言，油烟净化器配置是必须的，不但提高了餐厅的形象，也对于员工的健康有益处。选择合适的设备后，做好设备的日常维护管理，可最大限度的提高设备的使用寿命。
