绍兴人以美食见长，鱼头、鱼蛋、豆腐干、小吃等特色美食在全国有着不小的口碑。然而在家里烹饪这些美食时，产生的油烟却是不可避免的困扰。而油烟的危害也是有目共睹的，影响身体健康是其最为大的缺点之一。为了保护人们身体健康，绍兴人在厨房安装油烟净化器的越来越多。
油烟净化器是一种利用蓝色高能光解离空气中的杂质的设备，其主要功能就是去除空气中的味道和异味，同时也能净化空气中的各种污染物质，特别是油烟。油烟净化器通过吸入空气，过滤其中的粉尘颗粒、异味等物质，进而利用高能蓝光进行催化分解油烟，从而产生清新健康的厨房环境。
目前在绍兴市场上销售的油烟净化器品牌很多，比较流行的有好水源、科菲尔、橙子、美帝斯、柯林斯等，其中好水源油烟净化器在绍兴用户之间口碑较佳，并得到了广泛的好评。
安装油烟净化器需要注意什么呢?在安装过程中，应该选择厨房通风口的正确位置，尽量避免安装在不易清洁的位置，如高处天花板、墙面等。如果在使用油烟净化器时出现异响，应该及时对其进行检查、维修和更换，为了保证油烟净化器的最佳效果，还需定期对其进行清洗和维护。
绍兴作为一座历史悠久的文化古城，充满着浓厚的人文和历史氛围。然而，每个城市发展的同时也存在一些无法避免的问题。绍兴市不断崛起的餐饮业和厨房空气净化问题，在油烟净化器这一技术的不断革新和进步之下，也将得到有效的解决。
