江苏大厦是南京市内一座历史悠久的建筑，建成于1955年。是南京著名的地标建筑之一。自上世纪五十年代建成以来，江苏大厦成为著名的商业中心，汇聚了数十家知名品牌，并且拥有各种类型的餐饮娱乐场所。但是，由于其地理位置特殊，楼内积烟问题一直是长期困扰业主和商户的问题。
为了满足租户的需求，江苏大厦物业部门于2018年开始进行净化器项目的采购。经过对市场上主流品牌的调查和比较，以及多次的试用和验证，最终选择了韩国的鲸鱼油烟机作为净化器品牌。该品牌的产品采用独特的“离心式”净化技术，稳定可靠，且噪音较小，没有二次污染的可能。
江苏大厦内的所有餐饮商户都可以在其店铺的厨房安装油烟净化器，但是净化器的安装还需遵循若干规定，比如安装位置、管道连接等。并且，为了确保净化器产品的稳定性和使用寿命，需要定期维护和保养。因此，物业管委会会向商户提供规范的使用说明书，并且组织专门的技术人员进行售后服务。
韩国鲸鱼油烟机的使用效果得到了业主和商户的一致好评。据相关部门测算，净化器的使用可以减少接近八成的厨房烟尘和异味，其它用户也声称净化器产品提升了其店铺的经营环境，吸引了更多的消费者。
江苏大厦在使用油烟净化器的实践中，不仅改善了楼内厨房环境，也为积极营造良好的城市形象做出了积极贡献。同时，也为其它商业中心提供了一种可参考的做法。随着城市环境意识的提高，油烟净化器品牌的选择和使用方案，将越来越受到业主和电力部门的关注。
