随着人们对生活质量的要求越来越高，厨房油烟污染问题愈发突出，油烟净化器因此而生。油烟净化器，即是利用物理吸附、化学吸附、光解等多种方式将厨房油烟 pollutants 有效过滤清除的装置，目的是为了减小油烟对人类身体的危害。
首先，油烟经过过滤网进行除尘作业，然后油烟通过原理吸附，大部分会被铝合金网吸收下来，另一部分则利用强化过滤芯进一步处置。
油烟经过初步过滤，接下来进入活性炭过滤室。活性炭是一种物理和化学吸收材料，具有极为开阔的内部微孔，具备优越的吸附性。油烟在活性炭中被吸附，并与活性炭表面的氧发生反应，减少烃类物质和有害气体的含量。
最后，油烟通过紫外线光催化技术对有机物进行分解氧化作用。光催化氧化技术的作业原理是利用紫外线激光将污染物分解成高品质的CO2和H2O，来达到治水、除污和净化空气的本领，从而达到完全解决厨房油烟的目的。
油烟净化器的效果与其净化技术和净化效果联合。在现代的油烟净化器中，一般采用的技术是物化处理技术、电场技术、光催化技术等清理方式。因此，除油净化机的运行效果在很大程度上与技术相关。
现在，大部分油烟净化器都通过国家标准化及相关检测部门认证，安全稳定，满足人们的要求。在使用中，油烟净化器净化效果较为显然，油烟处理能力甚至可以达到净化99.9%的效果，有效地降低室内污染，改善室内环境。
使用油烟净化器时，需设置过滤模式以及过滤时间。
由于油烟净化器本身采用吸附及过滤的作业模式，故需定期清理换吸附体。
新装修的厨房使用油烟净化器时，由于新家装中存在甲醛等有害物质，先摆放一个月后再使用油烟净化器效果明显。
需要经常维护油烟净化器，定期更换滤芯，以保持油烟净化器的工作状态。且需要选择正规的厂家，购买质量好，服务好的产品。
油烟在厨房日常作业中难以避免，而油烟带来的侵害也令人忧虑。油烟净化器的应用打破了传统的无解局面，降低了油烟对人类的危害，极大地提升了居民的健康水准。购买油烟净化器时，应该了解不同型号的净化器具体技术，根据实际需求及预算作出选择。
