油烟污染是现代城市中的一大环境问题。在煮菜和烹饪过程中，油烟磨合起来形成废气，这些破坏性的废气对我们的身体和环境都造成一定的危害。为了减轻这种危害，油烟净化器逐步应用于家庭和商业烹饪领域。但是从技术到产品质量的不断完善，油烟净化器建设标准也在升级和改进。
对油烟净化器来说，关键技术在线路领域的创新和行业标准的提高是保证产品质量的基础。在以前的标准中，油烟净化器产品质量的要求没有真正达到环保和健康的标准。现在的产品质量标准包括：可移动式、二次污染小、使用寿命长、噪音低、清洗维护方便等。
油烟净化器的建设还需要更多的环境适应性标准。由于不同地区的自然环境和厨房使用习惯存在差异，油烟净化器的适应性也存在一定差异。例如，有些地区的菜肴烹制时水汽很大，会对油烟净化器的过滤网造成锈蚀，会影响油烟净化器的效率。为了满足健康生态的目标，油烟净化器的环境适应性标准需要制定。
油烟净化器的设计和结构对于其净化效果有直接的影响。在以往标准中，油烟净化器的结构设计和构造并没有得到充分的考虑。为了改善净化器的结构，现代油烟净化器需要避免两条虫（两边有排风口或是单排风口）的排风口和卡簧装置。同时，油烟净化器的空气动力学、噪声控制和过滤结构也需要进行进一步研究。
油烟净化器有着长时间使用的寿命，需要有合理的清洗维护标准。由于油烟净化器直接处理的是废气，所以需要定期清洗和维护以保证其正常运行。建立油烟净化器的维护标准，不仅能够延长油烟净化器的使用寿命，还有助于保障食品环境、防止食品污染，维护消费者的生命安全。
油烟净化器已经成为现代人的家居必备品，其建设标准也应该与时俱进，并不断改进。油烟污染已经成为我们生活中的大问题，我们要共同遵循环保和健康的标准，建立完善的油烟净化器建设标准，为人们创造一个更加健康和舒适的生活环境。
