油烟分离净化器是一种利用现代物理学原理设计而成的家居设备，其主要作用是过滤厨房中产生的油烟，从而达到净化室内空气的目的。
油烟分离净化器主要由风机、吸油网、滤清器等组成。其中，风机用来产生强风，将厨房中烟雾吸入，而吸油网则可以过滤掉部分含油的气体。最后，通过滤清器的作用，将剩余的垃圾烟雾等污染物过滤出来，使其不再对室内环境产生影响。
油烟分离净化器的工作原理基于‘静电-离子’效应，其主要流程包括两个步骤。首先，吸附式净化器通过旋转空气中的异味颗粒，发生了气流运动，使得这些颗粒呈向心性聚集，形成粒子物质。其次，随着气流运动，电极中发生了电荷转移，从而使得异味颗粒获得了电荷，形成了离子状态。净化器中的另外应用了电子静电、离子阱、电交变等原理，使得颗粒离子重新附着于滤网上，从而实现了净化的效果。
油烟净化器能够达到非常好的净化效果，同时也可以帮助我们降低空气中的油烟浓度。经过测试，油烟净化器的净化效率可以达到90%以上，有些更高端的净化器能够达到98%。同时，在过滤的过程中，其也具备了杀菌、净化等作用，使得厨房中的空气更加健康、干净。
油烟净化器的优点是明显的，首先能够过滤掉空气中的油烟，令厨房保持清新惬意。其次，对于那些厨房较小或者没有通往室外的窗户等，更加重要。但是，油烟净化器相对于排烟管道等传统方案，其造价较高，同时对于长期使用的净化器，需要定期维护清洗，比较耗时。
