随着工业化和城市化的不断发展，人们的生活环境越来越需要得到改善。特别对于餐饮业的发展来说，环保准则已成为必须遵循的标准之一。油烟净化器的使用需求已成为当前必须解决的问题之一。为了保持餐厅的环保，油烟净化设备必不可少，辽宁也在做出努力，执行有关的规定和标准。
油烟净化器主要分为两种：电除尘油烟净化器和湿式油烟净化器。湿式油烟净化器是常用的一种，通过喷水将油烟溶解，再通过水的沉淀将油烟分离，分别排放水和烟气。
在辽宁地区，建筑安装工程质量监督检验站制定了一份文件，即《油烟净化器的监理标准》。这份文件中规定了辽宁地区油烟净化器的施工和安装标准。其中规定，设备应该使用国内外先进的技术和高效的净化材料，以及具备良好的吸附性和耐腐蚀性。此外，该文件还规定油烟净化器应该进行定期清洗和维护。
辽宁实施油烟净化工程所带来的优点不仅是减轻环境污染，同时有益于餐饮业的稳步发展。油烟净化工程的落实可以有效的保护环境，新的排放标准的出台也能引导国内油烟净化器市场的健康发展。
随着环保意识的增强，加之政策的支持，油烟净化设备行业将会得到利好发展的市场环境，而广大的环保人士也已开始积极拥抱更加环保的生活方式。因此我们可以看到，在未来的很长一段时期内，油烟净化设备的市场需求将不断增加。
