油烟净化器是通过对排放的油烟进行吸附和过滤来达到净化空气的目的。它使用高效的过滤网和活性炭等材料，将油烟和其他污染物质过滤掉，保证烟道干净，从而避免了烟道及家庭内部的油烟的积聚，实现了彻底净化室内环境。
抽油烟器是通过强力负压作用，将油烟和其他气体迅速吸出室外，避免了油烟的积聚，保持房屋的清新。抽油烟器使用方便，可以随时启动和关闭，不过相对于油烟净化器来说，它只能够简单的将二氧化碳、氧气等物质排出去，但无法将有毒有害物质完全过滤掉。
油烟净化器在净化空气方面相比抽油烟器具有更高的净化效果，可以净化空气中的二氧化碳和氯气等气体成分，而抽油烟器则仅能够将油烟和其他气体直接排出去，且排气口很容易被花粉和尘土等细小颗粒物所堵塞，会导致燃气灶排气不畅。
一般来说，如果您的家中经常需要烹饪，或者有长辈和小孩等易受污染物影响的人群，则推荐选择油烟净化器，以充分保护家人的健康。而如果您的生活习惯较为规律，且不会长时间进行重度烹饪，则可以选择抽油烟器。
油烟净化器与抽油烟器各有优劣，因此在购买过程中，需结合个人家庭情况和烹饪习惯进行选择。在使用时还应注意保养和清洁，以保证长期使用效果和健康性。
