油烟净化器通常由油烟过滤器和活性炭过滤器组成，风机将油烟抽入过滤器中，经过过滤后将清新的空气排出。在这个过程中，风向起到至关重要的作用，它会影响到油烟净化器的净化效果。
油烟净化器的风向通常可以分为水平吸风和顶部排风两种。水平吸风通常被应用于台式抽油烟机中，作用是将油烟吸入净化器，经过过滤处理后排出。而顶部排风则通常应用于壁挂式抽油烟机中，作用是从上方对厨房进行局部抽风。
不同类型的油烟净化器的风向也在一定程度上影响了净化效果。在常见油烟净化器中，UV光触媒油烟净化器和电子过滤油烟净化器适用于水平吸风，而光解油烟净化器和臭氧油烟净化器适合于顶部排风。
正确的风向可以大大提升油烟净化器的净化效果。水平吸风的油烟净化器通常能达到90%以上的油烟净化效果，但对空气污染物的净化效果不尽相同。而顶部排风油烟净化器则能更好的局部净化油烟，但对空气内其他污染物的净化效果不是很好。
正确的使用油烟净化器也是很重要的。在使用抽油烟机时， 应该打开净化器，使其运作起来，这样能够将抽出来的油烟进行净化，防止室内污染。同时还应注意定期更换过滤器和清洗净化器外壳，以保障油烟净化器长期良好的净化效果。
